Весь прайс-лист
Супы
Пряный суп из говяжьей грудинки
Наваристый суп из ягненка, томленного в белом вине с ткемали и тархуном
Подается с армянским лавашом и еще…комплимент от "МЕГОБАРИ"
Густой, наваристьй суп из баранины, который долго томится на тихом огне
Хинкали и не только
Говядина ,свинина
Ягнятина, томленная с ткемали и тархуном
Рубленая баранина, тесто из муки 1-го сорта
плюс к стоимости
Подаются с густой сметаной, в глиняном горшочке
Свежая выпечка
Восхитительные "лодочки" с сыром, сырым яйцом и кусочком масла - это очень вкусно и питательно!
Домашний рецепт нежного теста на моцани и рассольного имеретинского сыра
Еще больше сыра а мегрельские лепешках, начинка не только внутри но и поверх лепешки
Осетинский пирог с картофелем и сыром
Осетинский пирог с мясом (говядина и свинина)
Осетинский пирог с мясом (говядина и свинина)
Кукурузная лепешка
Кукурузная лепешка с сулугуни или копченым сулугуни
Салаты
Апельсин, зеленое яблоко, морковь, мед, кедровые орешки
Аппетитный салат из жареных шампиньонов и куриных грудок, заправлены зеленью и майонезом
Нежное куриное филе, айсберг, романо, соус "Цезарь", томаты черри, гренки,пармезан
Огурцы, томаты, зелень, лук красный, оливковое масло
Креветки тигровые, айсберг, романо, соус "Цезарь", гренки, томаты черри, пармезан
Огурцы, томаты, зелень и красный лук, приправленные орехово-уксусным соусом
Семга с/с, авокадо, айсберг, огурцы, кетчуп, майонез, коньяк, маслины, пармезан
Томаты, огурцы, перец болгарский, маслины, фетакса, оливковое масло
Авокадо, лимон, креветки, лук зеленый, болгарский перец гриль, каперсы, оливковое масло
Поджаренная говяжья вырезка, романо, болгарский перец, соевый соус, бальзамико, пармезан, кедровые орешки
Горячие закуски
Слегка прожаренное, нежное куриное филе в фирменном соусе
Вареные говяжьи легкие, сердце и печень мелко нарезаются и прожариваются с кусочком свинины, луком и грузинскими специями. Подаются с гранатовыми зернами но кеци
Горячая, густая кукурузная каша на воде, с вложенным в нее сулугуни. Грузины традиционно едят вместе с сациви
Мегрельская кукурузная каша с добавлением большого количества сыра
Говяжий язык, шампиньоны, болгарский перец, кабачек, сладкий чили, сальса, сыр "Дорблю"
Холодные закуски
базилик, кресс-салат, кинза,. Петрушка, укроп, лук зеленый, редис, болгарский перец и тархун
Полезная, постная, вкусная холодная закуска со шпинатом, орехами и традиционными специями
Грузинское угощение из свеклы, зелени, специй, чеснока и орехов
Зеленая фасоль, грецкий орех, грузинские специи, сладкий лук, гранатовые зерна
Это вкуснейшее блюдо из баклажанов, тушенных с луком, помидорами, болгарским перцем и зеленью
Расплавленный в горячем молоке сулугуни с мятой - нежно и пикантно!
Сваренное в душистом бульоне куриное филе в пряном ореховом соусе. Грузины традиционно едят вместе с гоми
Ароматная мжове комбасто (маринованная капуста) обильно сдабривается кинзой, острым перцем, семенами кориандра. Яркий цвет капусте придает свекла
Джонджоли - не распустившиеся соцветия джонджолевого дерева. Одно из самых специфических блюд в грузинской кухне. Засоленные в бочке с добавлением особых специй, приправленные растителбным маслом и луком, джонджоли - необыкновенно вкусная закуска! Король среди солений в Грузии!
Маринованные перец, чеснок, соленые огурцы и помидоры, капуста квашеная или по-гурийски
С лимоном и маслинами
Запеченная свиная шейка, куриный рулет, вареный говяжий язьк
Подается с хреном
От шефа
Молодая телятина, тушеная с шампиньонами, свежимитоматами сметанным соусом
На 2-4 персоны. При заказе этого блюда Вам в подарок подается напиток от "Мегабари"
Горячие блюда
Разваренная красная фасоль с обжаренньм луком и ароматными грузинскими специями. Подается с соленьем
Баранина в глиняном горшочке, томленая на тихом огне с баклажанами, картофелем, болгарским перцем
Крупные куски свиной шейки, обжаренные в масле с луком и картошкой, заправленные чесночным соусом с кинзой
Нежная и сочная телятина, тушеная с луком, помидором и зеленью
Кусочки курицы, тушенные с томатами, грузинскими специями и зеленью
Цыпленок-табака - это обрусевший вариант грузинского блюда с правильным названием "цыпленок-тапака". Тапака - это название специальной сковороды с крышкой, в которой готовится цьпленок под гнетом
Жареный цыпленок в сливочном соусе с чесноком и приправами
Гарниры
Блюда на углях
Подается с овощами на гриле
Подается с овощами на гриле
Подается с овощами на гриле
Соусы
Ореховый соус, грецкие орехи составляют около 70% всего состава соуса. Один из секретных ингредиентов соуса — имеретинский шафран
Кетчуп, лук шалот бланшированый, хересный уксус, соевьй соус, вустерский соус, горчица, петрушка, тархун, оливковое масло и соус чипотле
Холодные напитки
Свежевыжатые соки
Домашние лимонады
Минеральные воды
Пиво
Светлое, разливное
Светлое, разливное
Светлое нефильтрованное, разливное
Светлое нефильтрованное, разливное
Светлое, бутылочное
Горячие напитки
Чай. Подается с вареньем
Кофе
Десерты
Вкуснейший грузинский десерт - густой, твердый, охлажденный кисель из виноградного сока и кукурузной муки
Морковно-шоколадный
Песочный бисквит и сочный малиновый джем с добавлением кусочков миндаля
Закуски к пиву
Соус но выбор: Буа-Будран, сырный, сацебели
Соус но выбор: Буа-Будран, сырный, сацебели
Паштет собственного приготовления, кинза и гранатовые зерна